บุ๊คก้าพาชม

“ติ่น ไท่ ฟง”

ร้านอาหารชื่อดังระดับโลก ที่ใครๆ ก็ต่างยอมรับและชื่นชมในความอร่อยในแบบอาหารจีนไต้หวัน

สาขาที่บุ๊คก้าพามาชิมครั้งนี้คือ สาขาเซนทรัลลาดพร้าว

ตำนานความเป็นมาของร้านเขาเขียนไว้แบบนี้

มานั่งที่โต๊ะแล้วก็ขีดเอาเลยว่าอยากกินอะไรกันบ้าง

อย่างแรกที่มาเสิร์ฟ คือ ไก่แช่เหล้า รสชาติกลมกล่อม แต่จะเป็นเนื้อไก่เย็นๆ ตอนแรกนึกว่าจะเสิร์ฟแบบร้อน เอาจริงๆ ถ้ามาอุ่นๆ จะอร่อยกว่านี้

อย่างที่สองที่มาเสิร์ฟคือ เต้าหู้ทรงเครื่อง รสกลางๆ อร่อยดี ถ้าใครชอบกินเต้าหู้ แนะนำเมนูนี้

เมนูต่อมา เกี้ยวกุ้ง เสิร์ฟมาพร้อมซอสสีดำๆ รสแปลกๆ ต้องกินกับพริกเผาถึงจะโอเค

และเมนูที่ห้ามพลาดถ้ามาร้านนี้คือ เสี่ยวหลงเป่า เพราะเป็นเมนูแังของทางร้าน ที่ได้รางวัลมาจากหลายสำนัก วิธีกินเสี่ยวหลงเป่า็เริ่มจากเตรียมน้ำจิ้มก่อน บุ๊คก้าชอบกินน้ำจิ้มสองอย่าผสมกัน เทลงในขิงแบบนี้

ขิงสามารถสั่งเพิ่มได้ตลอด ไม่คิดเงินเพิ่มค่ะ

พอจะกินก็ทำตามจั้นตอนนี้รูปนี้ นี่เป็นวิธีที่ทางร้านแนะนำ แต่บุ๊คก้าชอบกินทั้งลูก ได้น้ำซุปและเนื้อพร้อมกัน

อย่าสุดท้าย คือ ขนมจีบกุ้ง เนื้อแน่นแป้งนุ่ม อร่อยดีค่ะ

สรุปสั่งมาทั้งหมด 5 อย่าง กินกันสองคน อิ่มกำลังดี โดยรวมรสชาติอร่อยกลมกล่อมตามสไตล์อาหารจีน ราคาค่อยข้างสูง เหมาะกับการกินในมื้อพิเศษมากกว่าค่ะ

บุ๊คก้าพาชมแล้ว ถ้าอยากลองชิมบ้างก็แวะไปที่สาขาใกล้บ้านกันได้เลย

ร้านอาหาร : ติ่น ไท่ ฟง (Din Tai Fung)
ประเภท : อาหารไต้หวัน อาหารจีน
สาขา :Level 7, Central World 02-646-1282
Level 5, Central Embassy 02-160-5917
Level 1, Central Plaza Lardprao 02-541-1622
เวลาเปิด-ปิด : ตามเวลาห้าง